Weihnachtsrezepte

In Italien hat jede Region ihr eigenes traditionelles Weihnachtsmenü. Prinzipiell gilt, dass am 24.12. ein Fischgericht und am 25.12. ein Fleischgericht zubereitet wird. Was in Rom üblicherweise für die Weihnachtstage gekocht wird, haben wir uns in einem römischen Delikatessenladen sagen lassen und gemeinsam mit einem römischen Freund auch gleich zwei Rezepte ausprobiert.

Viel Spaß beim Nachkochen! Buon natale und buon appetito! :)